Le Terroir dello chef Guillaume Tissier è un catering che lavora con prodotti di qualità, locali, caratteristici e autentici, e che delizierà il palato dei buongustai e degli amanti della cucina francese e in particolare di quella borgognona.
Le Terroir è presente nei mercati della regione (Buxy il giovedì mattina, La Trèche a Sanvignes-les-Mines il giovedì dalle 16 alle 19, Paray-le-Monial il venerdì mattina e Montceau-les-Mines il sabato mattina) e offre anche un servizio di chef a domicilio e catering per eventi speciali.