Nel cuore dei vigneti della Borgogna, nel centro della capitale dei Grands Crus, l'Halle Chambertin apre le porte agli amanti del vino, del turismo e della natura
Il luogo, situato nelle antiche sale del villaggio, offre una vera e propria immersione nel mondo del vino con aree dedicate alla scoperta del mestiere del viticoltore, ai Climats du Vignoble de Bourgogne - iscritti al Patrimonio Mondiale dell'UNESCO - e ai vini del villaggio
Il "vino dei re, il re dei vini" viene svelato durante una degustazione commentata di appellativi regionali, village e premier cru di diverse tenute di Gevrey-Chambertin. I vini sono conservati in enomatica per preservarne gli aromi e sono aperti alla degustazione al bicchiere. Un sistema di carte a pagamento dà la possibilità di scegliere tra 4 formule di servizio per rispondere al meglio ai desideri di ciascuno. Questi stessi vini sono disponibili anche per l'acquisto in loco
Ci sono anche aree dedicate alle ricchezze del villaggio, con la Riserva naturale nazionale di Combe Lavaux che svela i segreti della fauna e della flora presenti sui 487 ettari del sito, e il gabinetto delle curiosità dove sono esposti oggetti specifici delle tradizioni di Gibriaçois
L'Ufficio del Turismo vi aprirà le porte di questo sito e vi aiuterà a comprenderlo attraverso i numerosi strumenti interattivi offerti in quest'area. Sono disponibili anche giochi per bambini per far trascorrere ai più piccoli un momento di convivialità.
