All'origine del ristorante di Ubud c'è Alain, che si è innamorato di Bali anni fa. Appassionato di cucina, ha aperto con il figlio Benjamin un ristorante indonesiano a Marsiglia, l'unico posto dove si può gustare la cucina balinese
Avi Nuvul, appassionato di gastronomia, è lo chef del ristorante. Originaria di Giava, in Indonesia, offre una cucina autentica e tradizionale. Tutti i piatti sono fatti in casa con prodotti freschi del mercato. La gastronomia indonesiana si differenzia a seconda della regione di provenienza: giavanese, sundanese, balinese... Tuttavia, il denominatore comune è l'alimento di base, il riso. Può essere arricchito con carne, verdure, pesce o gamberi. La cucina indonesiana è ricca e varia. Molto colorato e sorprendente, vi porterà in un viaggio dai sapori esotici esaltati da spezie come il curry.
Da gustare a casa con il nostro servizio di consegna o in loco all'apertura del ristorante.
