Domaine Fourrey is een familiedomein van 25 hectare in het hart van de wijngaarden van Chablis. Sinds de wijnoogst van 2017 zijn we in het bezit van een HVE niveau 3 certificering. We produceren de volgende wijnen: Petit-Chablis, Chablis, Chablis 1er Cru: Côte de Lechet, Vaillons, Mont de milieu, Fourchaume; Chablis Grand Cru Valmur en een Bourgogne Pinot noir. De wijnen rijpen in roestvrijstalen vaten om het karakter van elk terroir naar voren te brengen. De wijnen winnen regelmatig prijzen in internationale recensies.