We bieden proeverijen en verkoop van onze wijnen in onze gewelfde kelder. Klein familiebedrijf van 7 hectare met geïntegreerde landbouwmethoden.
Traditionele wijnrijping in roestvrijstalen vaten...
De collegiale kerk Saint-Martin (centrum) behoorde tot 1791 toe aan een gemeenschap (een "college") van kanunniken uit Tours, aan wie zij in de 9e eeuw was geschonken. Rond 1180-1200 werd het gebouw...
Daniel-Etienne Defaix is wijnmaker en producent van historische Chablis 1er cru. Als specialist in vintage wijnen (8 tot 12 jaar oud) zijn zijn Chablis Premiers Crus Daniel-Etienne Defaix aanwezig in...
Het Domaine Laroche heeft een wijngaard verankerd op de mooiste crus, voor een totale oppervlakte van 90 hectare, maar ook diepe wortels: vandaag de dag getuigt zijn erfgoed, de Obédiencerie de...
Middelgroot landgoed van 12 ha met milieuvriendelijke methoden. 13e eeuwse kelder in een in 1686 gestichte kanunnik in het historische centrum. Mijn wijnen zijn ook gehecht aan traditionele methoden...
Caveau Fillon ligt in het charmante dorpje Chablis en biedt Chablis-wijnen, Bourgogne-wijnen (wit, rood, rosé, crémants), oude jaargangen, vruchtensappen en unieke aperitieven.