Soyer Laurent

Op een domein van 3 hectare cultiveert Laurent Soyer zijn percelen tussen Nuit Saint Georges en Vosne-Romanée zoals zijn grootvader hem leerde: korte snoei van de wijnstokken, manuele en gesorteerde oogst, lange rijping in eiken vaten, botteling zonder filtratie of fining. Dit alles gebeurt op de ouderwetse manier en zoals we in Bourgondië zeggen "volgens de plaatselijke, trouwe en constante gebruiken van het beroep". Deze inspanningen resulteren in volle, fruitige, krachtige en pittige wijnen.

Voici d'autres endroits similaires à proximité

Voici d'autres endroits à proximité