Locale, car nous faisons la part belle aux produits locaux : fruits et légumes des Bouches-du-Rhône, viandes du Sud-Est de la France, poissons de Méditerranée, café torréfié à Marseille, vin provençaux, bières marseillaise, etc...
Maison, car tout est concocté sur place (jusqu'au pain des sandwichs !) pour un maximum de fraîcheur et de goût !
Solidaire, car nous formons des personnes en situation de handicap aux métiers de la restauration, en partenariat avec différentes structures spécialisées de la ville !
Et responsable, car vous emportez votre repas dans des bocaux consignés, tandis que nous valorisons nos déchets verts et limitons le gaspillage alimentaire! Autant de raisons de venir se régaler !
