Im Herzen des Bourbeuse-Tals können Sie diese Rinderzucht auf einem für den Sundgau typischen Bauernhof entdecken. Die Familie Babé freut sich, Ihnen ihren Betrieb vorzustellen. Die Mutterkühe gehören der Rasse Charolais an. Jedes Jahr werden Kälber geboren und auf dem Hof aufgezogen, anfangs mit der Milch ihrer Mütter, später mit dem Gras der Weiden im Bourbeuse-Tal, das seit kurzem als natura 2000-Schutzgebiet eingestuft ist. Auf dem Hof wird das Fleisch in einem Labor zerlegt und vakuumiert, etikettiert und in Kisten von 10 kg oder mehr verkauft.
Produktion: Rindfleisch auf Bestellung, 10-kg-Pakete.
Verkauf auf dem Betrieb nachmittags nach Vereinbarung.
