Der Küchenchef, Jean-François Bangratz, bietet Ihnen eine saisonale, durch und durch raffinierte Küche. Inspiriert vom Markt, stellt sie lokale Produkte in den Vordergrund, Produkte aus dem Elsass, aber nicht nur... Eine schöne Küche mit Geschmack und Aromen. Die Speisekarte ändert sich mit den Jahreszeiten, Menüs, Vorschläge, Kombinationen von Speisen und Weinen...
