A 200 m de altitud, rodeada de bosques y dominada por altos acantilados de arenisca, la aldea se encuentra en el valle del Zinsel du Sud, afluente del Moder. Cerca de La Petite-Pierre, la atraviesa el sendero de gran recorrido GR 53, que une Wissembourg con Schirmeck.
Graufthal debe su fama y su desarrollo turístico a dos monumentos: la antigua abadía y las casas semitrogloditas.
Antiguo pueblo de leñadores, carpinteros y carreteros, ha sufrido varios cambios recientemente, entre ellos la eliminación sistemática del Schopf.
