Le Petit Rubey ofrece servicios de carnicería, charcutería y catering. Sus especialidades son el jamón marmolado y el paté en croûte. Ganó la medalla de oro al mejor jamón marmolado del mundo en la feria gastronómica de Dijon de 2012, otorgada por la Confrérie des Chevaliers de Saint-Antoine, una asociación profesional altamente cualificada.