In fondo alla valle di Ognon, ai piedi del Plateau des Milles Etangs, a 650 metri di altitudine, lavoro al ritmo della natura, rispettando le piante e gli organismi viventi per produrre e raccogliere piante aromatiche e medicinali di qualità.
La mia azienda agricola, a misura d'uomo, ha ottenuto il marchio "Simples", rigoroso e sensibile alla salvaguardia dell'ambiente e garante di una certa etica produttiva. Come artigiano della terra, produco, raccolgo e lavoro tutti i miei prodotti a mano.