Gelegen aan de voet van de Ognon vallei in de uitlopers van het Plateau des Milles Etangs op 650m hoogte, werk ik op het ritme van de natuur, met respect voor planten en levende organismen om aromatische en geneeskrachtige planten van hoge kwaliteit te produceren en te verzamelen.
Mijn boerderij, op menselijke schaal, heeft het label "Simples" gekregen, dat streng en gevoelig is voor het behoud van het milieu en een bepaalde productie-ethiek garandeert. Als ambachtsman van het land produceer, pluk en verwerk ik al mijn producten met de hand.