Sulle rive del Canal des Tanneurs, questo magnifico mulino ristrutturato con gusto offre un'accoglienza calorosa. Il ristorante offre una cucina casalinga con prodotti locali e/o biologici. Il menu si evolve in base alle stagioni, con una grande enfasi su carne e pesce. Gli hamburger sono sempre disponibili. L'ampia terrazza è molto piacevole e la sala da pranzo è molto spaziosa e ariosa, con un arredamento di tendenza. Il nuovo team, guidato da Julien Brunet, recentemente Maître d'hôtel e chef de rang in un ristorante stellato della regione.