Schuren, ook wel bordes genoemd, zijn stallen die integraal deel uitmaken van de dagelijkse werking van veehouderijen in de Hautes-Pyrénées. Ze zijn vaak gelegen op hooiland en bevinden zich meestal tussen de dorpen (hoofdkantoren van de veehouderijen) en de zomerweiden van de kuddes (transhumancegebieden).
Zij dienen om het op de aangrenzende weiden gemaaide hooi op te slaan en dienen tevens als schuilplaats voor het vee tijdens de tussenperioden in de lente (opgang naar de zomerweiden) en de herfst (afdaling van de zomerweiden)
De meest toegankelijke schuren in ons gebied bevinden zich op de plateaus van Saugué en Coumély.