À deux pas de la Bastille, le Pachamama a investi un bâtiment du XIXe siècle signé Gustave Eiffel. Le lieu associe - sur trois étages - un restaurant (La Cantina), un fumoir, une piste de danse, un bar à cocktails et un patio agrémenté d'un spectaculaire mur végétal. Les clients accèdent aux différents niveaux par un superbe escalier Art déco. Un parfum utilisé par les chamans du Pérou répand ses effluves à la lueur des bougies.